المقادير : حبتا لفت حبتا جزر حبتا قرع حبتا كراث حبتا بطاطس 200 غرام قرع أحمر باقة صغيرة من البقدونس والقزبر باقة صغيرة كرفس لتران من الماء قطعتا جبن كريمي نصف ملعقة صغيرة ملح ربع ملعقة صغيرة إبزار ثوم قصبي
طريقة التحضير : نظفي وقطعي الخضر إلى مكعبات صغيرة، في طنجرة وعلى نار هادئة ضعي الخضر وباقة الأعشاب والماء، وحين تنضج أزيلي باقة الأعشاب واطحني الخضر والمرق. أعيدي الحساء إلى الطنجرة على نار هادئة ثم أضيفي الجبن وحركي لمدة دقيقتين، ثم قدمي الشوربة ساخنة مزينة بالثوم القصبي المقطع.