كيف يؤثر الصيام على صحة الدماغ؟

أظهرت دراسة جديدة أن الصيام يمكن أن يحافظ على صحة الدماغ، واكتشف الباحثون أن تناول وجبة طعام قليلة الدسم، وتحتوي على سعرات حرارية أقل بنسبة 40% من المعدل الطبيعي، تساعد على التقليل من التهاب خلايا الدماغ لدى الفئران.
وقال المؤلف الرئيسي للدراسة با إغين من المركز الطبي الجامعي في هولندا إن "التفعيل الالتهابي للميكروبات المسببة للشيخوخة، لا يمكن منعها، إلا عندما تتغذى الفئران على نظام غذائي قليل الدسم، مع تناول كميات محدودة من السعرات الحرارية".
وأضاف إغين أن "اتباع نظام غذائي مخنفض الدهون في حد ذاته لم يكن كافياً منع هذه التغييرات، كما تشير النتائج، إلى أن خفض السعرات الحرارية، أكثر فعالية في الحفاظ على صحة الدماغ من ممارسة الرياضة".
ولطالما ارتبط التهاب خلايا الدماغ مع أمراض مثل التصلب المتعدد والتهاب الدماغ راسموسين، الذي يمكن أن يؤدي إلى الخرف في نهاية المطاف، وحسب الدراسة، عندما تكون كمية السعرات الحرارية والدهون محدودة، يمكن منع التغيرات الناتجة عن الشيخوخة.